يخنة وايدام كشري كباب لازانيا دجاج بالفرن كبسة برياني وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. ويقدم طبق المندي باللحم أو الدجاج وتقدم إلى جانبه خضروات مشكلة، وسلطة الدقوس اليمنية، وصحن شوربة. ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود المطحون، والملح، والكزبرة المطحونة، والزنجبيل https://mandi-hdoon.com/